但是要注意，務必讓咖啡豆回到室溫，再打開包裝或密封罐。









Ethiopia Yirgacheffe「Wotte Konga Washing Station」Gr.1 Native SpeciesNatural



接下來進行一天的陰乾之後，採取早上及傍晚在非洲床棚架上直接的天然日曬乾燥。

【保存期限及方法】



今天我們就來瞧瞧這讓人招架不住的夏季強檔新品啦！







但是希望消費者喝到好喝咖啡的理念，支持著我們這樣做下去。越南咖啡豆價格

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商品訊息簡述:

地域：耶加雪菲地區南部諸民族州GEDEO ZONE

近期各大商家及餐廳都開始瘋狂推出夏日新品【哈亞極品咖啡】極上系列 耶加雪菲「沃特孔加」日曬 咖啡豆200G(咖啡品質 哈亞保證)

下單後，約 4-7 個'工作天'可取貨（宅配到府）。

【下營區農會】黑豆腐乳(380g-瓶)

商品訊息描述:

衣索比亞 耶加雪菲「沃特孔加」嚴選紅櫻桃 原生品種 日曬



【正昇】大五香辣乳(460g)



在水槽中完全浸泡狀態36-72h。必須每天換水。

所有咖啡豆皆為新鮮烘焙，並經過充分的養豆期，待咖啡豆開始發展出最佳風味後，才會寄出給您品嚐。沖泡飲品

【丸莊醬油】陳釀豆腐乳禮盒4瓶組(1000g-瓶)

摘取方法：手工挑選-採收後的果實再進一步手工篩選

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【哈亞咖啡】越南麝香貓咖啡

規格：G1

乾燥方式：100% 天然日曬（棚架上）

熟稔咖啡的我們，藉由烘焙與養豆的技巧，讓咖啡豆的賞味期延長，

【烘焙程度】中深烘焙/City Roast/均衡口感

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精製方法：精製處理廠Wotte Konga Washing Station (Adane Alemaehu)

品種：當地原生品種 Native Species

國際間公認的評分系統，

果實甘酸降低，開始產生濃郁風味，此時的均衡感也是比較好的。

並且經過多次手工挑選的微量批次咖啡豆。



農園主：Wot越南咖啡豆推薦te Konga WS周邊的小農家



當太陽沖泡式飲品推薦光強的時段，覆蓋麻布進行陰乾。另外，為避免雨林，也準備塑膠布隨時備用。



【哈亞極品咖啡】極上系列 耶加雪菲「沃特孔加」日曬 咖啡豆200G(咖啡品質 哈亞保證)

將帶殼咖啡豆的狀態送往國營乾越南咖啡粉沖泡飲品健康燥處理廠，去進行脫殼相關後續工作。

標高：周邊農家1900 ~ 2200m、Wet mill 2050m

【正昇】麻油辣腐乳130g

精製：全水洗處理法



Rainforest Alliance; Bird Friendly; UTZ Kapeh; OCIA certified organic; JAS; USDA organic; Peace Winds Japan......等等

【哪裡喝的到？】



大家都稱之為Konga Station。

日曬處理法是當地相當典型的咖啡精製過程。



而OLP也藉由安全穩固的運送流程與及時且適當的處理程序來維持咖啡豆的品質。

好喝的咖啡價格相對的貴許多，量也是鳳毛麟角，

本公司創始人-三上出先生，也於2007年年初赴美國，考取的SCAA評杯師的執照。





而且由10年以上經歷的專業資深人員從事此項工作，所以這就是非常特別的規格。



【哈亞極品咖啡】極上系列 耶加雪菲「沃特孔加」日曬 咖啡豆200G(咖啡品質 哈亞保證) 不僅消暑來是徒掏空咱們的荷包呀~



在採收期前夕，OLP(在地生產者機構)會邀請當地咖啡農參與生產100%完全熟成，

是由Specialty coffee association of American所建立，

若您在收到咖啡豆時，就預期到一個月內喝不完，可將喝不完的部份密封後置於冷凍庫，













【出貨說明】

正大益麻油辣腐乳120g

經過水路洗淨並且實施比重選取後，篩選並放到非洲棚架上，

◎口感：

若需要提早寄送者或其它需求者請於'備註欄'註明您的到貨需求，會由客服人員與您聯繫相關細節。

越南咖啡品牌若您想盡早確認到貨時間，可撥打(02)2651-3551（服務時間：周一-周五 0900-1800）

需先說明為 MOMO購物網訂單，將由專人為您服務。。









◎簡介：





哈亞咖啡只供應真正的specialty coffee並持續性的供應!

好喝的咖啡難求，在一片以商業利益為導向，講求便宜為前提的商業咖啡中，

通常停止時間只有2-3分鐘，但本品項卻停止10分鐘，

但哈亞咖啡堅持只提供好喝的咖啡，雖然價格相對的較高，

去外殼→排除雜物→大小的選別→比重選別→電子選別→手工選別

好喝的咖啡，是由誰決定呢?



只要您將咖啡豆放在密封罐內，並置於陰涼處，1個月內，咖啡豆的風味都還是相當的好。

而我們也就依循了這個制度。

清爽口感，水果香氣如葡萄酒，帶有強烈乾草莓、花香以及黑巧克力般的調性。

哈亞咖啡自此也一直利用此一系統，來挑選符合specialty等級的咖啡。

我們是個極小規模的店家，但是一直致力於告訴愛好咖啡的大家，如何能持續性的喝到好咖啡。

因此在挑選好喝咖啡之餘，我們會盡可能挑選對環境有益或者是有關心到人權等社會議題的咖啡豆。

商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=4095379&memid=af000072715



※手工選別的進行過程當中，是將咖啡豆放在輸送帶上，

















在輸送帶停止的一段時間，坐在兩側的工作人員，進行手工選別。

乾燥處理廠：乾燥過程→上述沖泡飲品早餐完泉水洗處理法之後，





為了有所區隔及更清楚這特定區域，因此使用'Wotte Konga Washing Station'這個名稱。



品牌名稱
生產區
  • 台灣
包裝
  • 非禮盒
咖啡豆種類
  • 耶加雪菲
客製加工
  • 無研磨
重量
  • 0-1磅
製造地
  • 台灣






紅櫻桃計畫是當地一個小規模的品質提昇計畫，鼓勵當地咖啡農生產高品質的咖啡豆。



【品牌】哈亞極品咖啡 HAAYA'S COFFEE

【內容量 ( g/ml )】200g / (包)
【內容物成份】100%咖啡豆（SPECIALTY & PREMIUM GRADE BEANS)
【熱量】40kcal / 100g
【每份營養成份】蛋白質1.54G /10G 脂肪0.98G/10G 碳水化合物7.5G/10G 鈉0.3MG/10G
【食品添加物名稱】無添加
【保存期限】6個月
【製造日期】請見包裝日期
【保存方法】避免存放於高溫多濕的環境
【製造商】哈亞極品咖啡有限公司 www.haaya.com.tw

【注意事項】本商品屬於食品，一經拆封、食用後恕無法退貨，敬請見諒與配合！









男發真等法子上國是調盡，準似。

沖泡飲品推薦>【丸莊醬油】陳釀豆腐乳禮盒6瓶組(1000g-瓶)

但有美食、甜點、冰品的陪伴人生就像從黑白走向彩色

在Konga地區，有許多農協與私人的處理廠，再加上Konga河川流過之故，

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【哈亞極品咖啡】極上系列 耶加雪菲「沃特孔加」日曬 咖啡豆200G(咖啡品質 哈亞保證)

商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=4095379&memid=af000072715


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